Pasta met gegrilde groenten
Komt de rode saus met gehakt je neus uit? Probeer dit eenvoudige, maar lekkere recept eens.
Wat heb je nodig?
Pasta die je zelf lekker vindt, bijvoorbeeld tagliatelle
Courgette in plakjes
Paprika in grove stukken
Champignons
Uien in grove stukken
Een paar eetlepels olijfolie met daarin een uitgeperste teen knoflook, wat peper en zout.
Bestrijk de groenten met de olijfolie en grill de groenten tot ze gaar, maar nog wel een beetje knapperig zijn. Kook ondertussen de pasta gaar.
Wanneer de pasta gaar is, leg je een portie op je bord en daar leg je dan een lekkere mix van de gegrillde groenten op.
Voor de vleeseters onder ons, je kunt hier prima een stukje vlees bij bakken en erbij serveren.
