Restaurant Tiramisu Hilversum
Vrijdagavond, uurtje of 6. Vriendinnetje L. en ik zijn vroeg in restaurant Tiramisu, want meteen uit het werk. Het Hilversumse restaurant blijkt dan bij uitstek geschikt voor Gooische gezinnen met kids om even in een verantwoorde Italiaan een pizza te eten. Want Tiramisu is niet zoals de gemiddelde Italiaan met rood-wit-geblokte tafelkleedjes. Mooie, moderne inrichting en een open keuken.
En de kaart.. Bij het doornemen van de kaart loopt het water je meteen in de mond. Mooie verse ingrediënten en natuurlijk huisgemaakte tiramisu op de dessertkaart.
We beginnen met eenvers broodje met wat smeerseltjes en drinken daar een prima witte Chardonnay bij. Hoewel er naast de vele pizza’s, ook nog pasta’s en vleesgerechten op de kaart staan, kiezen we toch voor de pizza. Ik kies er een met buffelmozzarella en cherrytomaatjes en verse basilicum (de bodem is iets klef, door de overvloed aan kaas), en vriendinnetje L. neemt een pizza met gorgonzola en parmaham. De smaak van beide pizza’s is heerlijk.
De door het restaurant rennende kinderen misschien niet altijd even prettig, maar eenmaal aan de tiramisu ben je dat zo weer vergeten.
*** van de 5
Restaurant Binnen – Scheveningen
Heerlijke plek om neer te strijken na een strandwandeling op een koude zondagmiddag. Binnen, op de boulevard in Scheveningen, is een mooie strandtent. Je koude voeten en wangen zijn binnen no time weer warm. Knusse hoekjes met banken, terrasheaters en haardvuur. De chocolademelk met échte slagroom, niet van die slappe slagroom uit een bus, is zoals ie hoort te zijn. Vol van smaak en ze zijn gul met de room.
Bij Binnen kun je ook lekker lunchen en dineren. De kaart is redelijk uitgebreid. De voorgerechten zijn prijzig voor een ‘eethuis’ wat het eigenlijk is, de hoofdgerechten vallen daarentegen wel weer mee. Het eten is lekker. Lekkere Vlaamse frieten, fijne mayonaise en de ossenhaassaté is botermals. Gewoon lekker, zoals je een bord met saté wilt hebben. Niet meer, niet minder.
Restaurant: Lust – Hilversum
Lust is een restaurant, waar op de bovenverdieping plek is om te loungen. De benedenverdieping is flink volgezet met veel tafeltjes. Je zit dan ook bord-aan-bord met de buren.
De kaart is uitgebreid. Met klassiekers (carpaccio) en orginelere gerechten (carpaccio van hollandse nieuwe). Er wordt jammergenoeg niet uitgelegd wat de kleine lusterijen nu precies zijn. Maar het blijkt een soort extra kaart te zijn met gerechten die je als voor-hoofd-of tussengerecht kan bestellen. Het formaat wordt aangepast op de gang.
De bediening is wat rommelig, de bestelling wordt meerdere keren opgenomen en drankjes worden dubbel gebracht of helemaal niet. Een minpuntje.
We kiezen allebei een gerecht van de kleine lusterijen. Ik de kaasfondue als voorgerecht. Vriendin L. de steak tartaar als hoofdgerecht. Ook zijn er buitenom de kaart oesters verkrijgbaar, die neemt vriendin L. Ik kies de kalfsoester als hoofdgerecht.
Al met al is het eten best lekker. L. merkt op dat er maar 4 oesters worden geserveerd en dat voor 10 euro. Mijn kalfsoester, gevuld met appelcompote is niet echt een aanrader. Het vlees is taai en de appelstroopjus smaakt naar een gewone jus, de appelstroop is ver te zoeken. De fondue en de steak tartaar zijn prima.
Het toetje verdient wel een pluspunt. Het Italiaanse chocoladetaartje (van binnen nog vloeibaar) is heerlijk. Oké je moet er 20 minuten op wachten, maar dat staat keurig vermeld op de kaart. Het ijs en de chocolademousse die er bij geserveerd worden zijn ook waanzinnig. Was wel nodig om de taaie kalfsoester goed te maken.
De wijn die we bij het eten drinken, Chileense Chardonnay is prima. Na een graai in de snoepmand (altijd fijn!) verlaten we Lust.
** (vd 5)
Restaurant: Pasta di Mamma – Haarlem
Afgelopen dinsdag met mijn zus bij Pasta di Mamma gegeten. Het terras zag er gezellig uit, maar de donkere wolken boven Haarlem pakten samen en dus kozen we ervoor om binnen te zitten. De enthousiaste bedrijfsleider begroette ons en vertelde ons vervolgens alles over het concept. (Hij vertelde ook dat je er prima kunt eten als je haast hebt. De pasta’s zijn snel klaar.) Je krijgt bij binnenkomst een pasje met een magneetstrip en chip erop. Ieder 1, handig als je met een grotere groep gaat eten en apart wilt afrekenen. Met dit pasje kun je eten bestellen bij de verschillende keukens. Er is een pasta-keuken, een keuken voor de voorgerecht, een voor de toetjes en een voor de pizza’s. Nadat we onze aangeboden prosecco op hadden (ik denk dat we die kregen omdat we er voor de 1e keer kwamen, volgende keer dus gewoon weer zeggen, was prima prosecco) een keuze kunnen maken van de kaart. De antipasti speciaal (ofzo). Een bord vol lekkere hapjes waaronder vitello tonato, heerlijke knoflookolijven, mozzarella en tomaat en nog meer van dat. Daarna onze bestelling voor het hoofdgerecht bij de pizzakeuken gedaan. Je krijgt dan een soort buzzer mee (mensen die naar de USA op vakantie zijn geweest, komt dit wellicht bekend voor) en wanneer je eten klaar is, gaat het ding buzzen. Het duurde behoorlijk lang (ruim half uur) voor onze pizza’s (allebei 10,95 trouwens) klaar waren, maar dat was in dit geval niet erg. Als je haast hebt, kun je dus beter voor een pasta gaan. De pizza was gelukkig wel het wachten waard. De parmaham was heerlijk, net als de rucola en parmezaanse kaas erop. Mijn zus was voor een pizza met carpaccio gegaan. Vlees was erg mals en deze pizza was net wat minder zout dan die van mij. Als toetje een heerlijke kop koffie genomen.
Pluspunten, mooie inrichting, leuk concept, lekker eten. Leuk personeel. Minpunten, lawaaierig en onrustig als het druk is, omdat je zelf heen en weer moet lopen om je eten op te halen.
*** (vd 5)
Restaurant: De 3 Vrienden – Bussum
Restaurant de 3 Vrienden vind je niet alleen in Bussum, maar o.a. ook in Amersfoort, Utrecht en Maarssen. (In Maarssen hebben ze een heerlijk terras aan de Vecht.) Het concept is altijd hetzelfde. Alle gerechten kosten 8,50 en je kunt op de menukaart zelf kiezen wat je als voor- of hoofdgerecht wilt. Je kunt kiezen voor 3,4 of 5 gangen. Vooral de kleine eter kan hier zijn hart ophalen, want de gerechtjes zijn aan de kleine kant.
De menukaart is uitgebreid, vis, vlees, salades, vegetarische gerechten. Aan iedereen is gedacht. Nog een pluspunt van dit restaurant is de opmaak van de borden. Zo mooi dat je bijna niet durft te beginnen met eten.
Vriendinnetje L. en ik aten allebei de tartaar van zalm met rivierkreeftjes en wasabi-mayo als voorgerecht. En als hoofdgerecht koos ik voor een spiesje van kalfsgehakt met yoghurt-komkommer-knoflooksaus en L. voor de warme nicoise met aardappeltjes en haricots verts. Spiesje was een beetje droog, maar de smaak zelf prima. De warme nicoise werd ook goedgekeurd door L. Na het hoofdgerecht was er nog genoeg plek voor een kijkje op de dessertkaart.
L. nam de tarte tatin van ananas met creme brulé ijs en ik voor de chocoladetaart. Allebei een lekker afsluiter. Chocoladetaart had iets meer taartachtig gemogen en het laagje fruitgelei erboven op wat dunner.
Al met al lekker gegeten, goede wijn, prima personeel en niet heel duur.
*** (vd 5)
Restaurant: Ludic – Haarlem
Mooi terras, hartje Haarlem. Binnen is het trendy ingericht. De wijn is lekker en het personeel checkt regelmatig of je het nog naar je zin hebt. Vooraf kregen we een lekker broodje met smeerseltjes.
We kiezen voor een proeverij. Dat houdt in, 3 kleine voorgerechtjes, 3 kleine hoofdgerechtjes en 3 nagerechtjes. Je ma
g wel eerst even op de kaart kijken of er dingen zijn die je echt niet lekker vindt of waar je allergisch voor bent.
Wij krijgen vooraf: een gazpacho (smaakt niet echt tomatig, erg veel balsamico), rauwe gemarineerde zalm op een beetje geraspte komkommer (lekker) en een steak tartare met een pipetje truffelmarinade (lekker, had iets meer zout en peper op gemogen). Als hoofdgerecht een stukje dorade op gepocheerde tomaatjes (erg lekker, vooral de tomaatjes), ossenhaas met een klein groentenprutje en gedroogde olijven erop (lekker, erg mals vleesje), stukje vlees, volgens mij kalf op een lauwwarme aardappelsalade (ook lekker).
Als laatste de toetjes, tiramisu (superlekker! Jammer dat het zo weinig was. Was bedekt met een laagje caramel), mandarijnijs op wat amandelschaafsel (lekker fris en krokant) en gemarineerde perziken met een sabayon (minst lekker van de 3).
Na het eten en drinken (lekkere fles Chardonnay) nog een kopje lekkere koffie gedronken.
*** (vd 5)
Restaurant: De Open Keuken – Hilversum
Aanrader! Een paar maanden hier gegeten met een vriendin. We kregen een gezellig plekje toegewezen helemaal achterin het restaurant, maar met zicht op de open keuken. Het leuke aan dit restaurant is dat je hier onder andere ‘proevertjes’ kunt eten. Kleine, smaakvolle gerechtjes van vlees tot vis tot een puntzak met lekkere krokant gebakken frietjes met mayonaise. Een menu kost 29,50 en dan kun je 2 proevertjes als voorgerecht kiezen en 3 als hoofdgerecht en 1 als nagerecht. (Toen ik hier ging eten kon je nog kiezen uit een 3 gangen menu of 4 gangen menu waarbij je verrast werd met verschillende proevertjes, nu kun je dus alleen nog zelf kiezen.)
Het eten was in 1 woord heerlijk, maar ook de sfeer was prima. Geen opdringerig personeel en leuk dat je een sneak peak kunt nemen in de keuken.
**** (vd 5)
