Appeltaart – Paul de Leeuw
De ingrediënten van de zelfgebakken appeltaart van Paul de Leeuw. Afgelopen dinsdag liet Paul de Leeuw een appeltaart proeven aan Johannes van Dam. Hij klonk erg lekker, maar het recept is nog niet op de site van de Madiwodovrijdag Show te vinden. Dan zelf maar aan de slag.
Ik gebruik voor het deeg van mijn appeltaart stiekem toch een pak Koopmans Appeltaart. Het deeg smaakt het beste en er zit tegenwoordig extra veel in, zodat je ook gemakkelijk reepjes kunt maken voor op de bovenkant.
Wat waren naast de appels de extra ingrediënten die Paul de Leeuw gebruikte in zijn appeltaart?
- Vanillesuiker, deze kun je verwerken in het deeg. Gewoon de inhoud van een zakje er doorheen kneden. En ook kun je de appels zoeten met vanillesuiker.
-Rozijnen, deze heeft hij geweekt in Amaretto.
-Banaan, stukjes door het appelmengsel heen scheppen. Je kunt wellicht 1 appel vervangen voor 1 banaan.
